当工房は、乗鞍高原にある日本で一番標高の高い場所にある
ドイツ製法のハム・ソーセージ工房です
ドイツ、スイスで修業をしてきたマイスターが
丁寧に真心を込めて製造しています
ドイツ伝統製法を守り、保存料や日本では当たり前の
増量剤等は一切使用していません
もちろん原料は地元の信州豚です
乗鞍高原のお土産に
そしてギフトとして
また地方発送で皆様のご自宅へ
おかげ様で今年は1８周年！
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 お知らせ （２０１２．１．１４更新） |
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